エンコーヒーさんのチョコチャンククッキーをきっかけに
私たちのチョコレートに興味を持っていただき、
ありがたい事に結婚式のプレゼント用にチョコレートを
オーダーメイドのご依頼をいただきました。
旦那様は、和歌山県ご出身で特産品の山椒、
奥様は、岩手県ご出身で特産品のりんごと塩、
を使用したチョコレートを作りました。
ベースのカカオは、インドネシア産で
山椒や塩のスパイシーな香りも包み込む
包容力のあるチョコレートです。
ナッティーなコクも好評いただきました。
作っている私たちも楽しくて、
意図していませんでしたが、お酒にとてもぴったりな
チョコレートに仕上がりました。
どこかのお酒イベントでだそうかなと思っています！