個性あふれるカカオ豆で自分好みのオリジナルクラフトチョコレートを。
焙煎、粒子の荒さ、カカオの比率調整はもちろん、
好きな食材との組み合わせも可能です。※
特産品を入れて結婚式のプレゼント。
ちょっとした自分の毎日のご褒美。
お菓子作りの素材としてもう少し甘めのものを。
料理に使うためカカオ100％のチョコレートを。
用途はさまざまです。
お気軽にご相談ください。
- 水分の多い食材はチョコレートに混ぜるのが難しいためご相談ください。
オーダーメイドチョコレートの流れ
STEP
カカオ別クラフトチョコレートを食べ比べる
ベトナム産、台湾産、タイ産、インドネシア産のカカオ豆で作ったクラフトチョコレートを試食。
STEP
焙煎、粒子の荒さ、比率の調整
試食していただいたものの中から、一つを選んでいただき、
お好みのクラフトチョコレートに近づけるようにアドバイスさせていただきます。
また、入れて欲しい素材があればそれに合わせて試作品も可能です。
STEP
試作品を試食
少量でサンプルを作成します。
試食していただきお好みのクラフトチョコレートになっているかご確認ください。
STEP
チョコレートを納品
お好みのクラフトチョコレートを1kg単位で納品いたします。
※贈答用に型やパッケージが必要な場合はお早めにご相談ください。
オーダーメイドチョコレートの料金について
料金は都度見積もりです。目安ではありますがクラフトチョコレートのオーダーメイドは１kg10,000円〜となります。
その時期のカカオの仕入れ価格によって変動します。
また、型やパッケージに関してはご要望に合わせてとなりますのでご相談ください。
見積もりに関しては、無料です。
お気軽にお問い合せください。
オーダーいただいたお客さま
カフェ、製菓店、結婚式のプレゼントでオーダーいただいております。
