カカオ豆をローストし、
殻を取り除いて細かく砕いたもの
それがカカオニブです。
甘さは一切加えず、
カカオ本来の香りとほろ苦さ、
噛むほどに広がる奥行きのある風味を楽しめます。
カカオは、
ポリフェノール・食物繊維・ミネラル（鉄・マグネシウムなど）を含む食材としても知られ、
日々の食生活に取り入れやすい“スーパーフード”のひとつ。
チョコレートになる一歩手前の、
いちばん“カカオらしい”姿だからこそ、
余計なものを加えず、素材そのままを味わえます。
そのままおやつとしてはもちろん、
ヨーグルトやグラノーラ、アイス、焼き菓子のトッピングにもおすすめです。
