ビーガンチョコレート(麹)

友人からリクエストがあり、
ビーガンチョコを作りました。

ビーガンの事はあまり詳しくない
私たちですが、色々調べて、
カカオバター、カカオパウダー、
麹で作りました。

砂糖不使用でも麹でほんのり甘い
チョコに仕上がりました。
甘さが控えめなのでワインとか
お酒に合いそう。

体に良いものしか使ってないので
ビーガンじゃなくても
健康を意識してる方にも良いかと。

友人にも喜んでもらい、
大磯で一緒にイベントをしよう!
と遅くまで盛り上がりました!

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